岑軍健先生，享受國務(wù)院特殊津貼的優(yōu)秀專家學者 

　　擔任總設(shè)計師成功研制世界當時大型的壓鑄機 

　　主編《非標準設(shè)備設(shè)計手冊》、《非標準機械設(shè)計手冊》 

　　我國米粉、粉絲、方便面等非標準食品機械的開創(chuàng)者 

　　廣東省優(yōu)秀科技企業(yè)家 

　　中國食品工業(yè)協(xié)會先進工作者 

       面制品行業(yè)突出貢獻獎 

　　廣東省勞動模范

　　岑軍健先生是廣州市健力食品機械有限公司的技術(shù)帶頭人。他在1955年大學畢業(yè)后被分到一新建的大型機械制造企業(yè)從事非標準設(shè)備設(shè)計。先后設(shè)計成功多種有創(chuàng)新性的非標準設(shè)備，包括援外設(shè)備和解決生產(chǎn)困難的關(guān)鍵設(shè)備。上世紀60年代，被五機部派到上海機械設(shè)備制造工藝研究所參加當時是世界較大型的4000噸鋁合金壓鑄機的設(shè)計。他提出一種不同于傳統(tǒng)的創(chuàng)新設(shè)計方案，在上海科學館的答辯會上獲得壓鑄界專家評審通過，隨后他被五機部委任為4000噸壓鑄機的總設(shè)計。經(jīng)過近三年的努力，終于研制成功。該項目成為1968年上海市國慶獻禮重大成果之一。1978年國防工業(yè)出版社請他牽頭主編約400萬字的《非標準設(shè)備設(shè)計手冊》，有包括第五設(shè)計院等多個單位共三十多人參加編寫工作。這是我國第一部非標設(shè)計的大型工具書，出版后受到廣大讀者的歡迎，成為國防工業(yè)出版社的暢銷書。2005年國防工業(yè)出版社要他在總結(jié)近十年來的經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，主編一本近200萬字的《非標準機械設(shè)計手冊》。總的來說，岑軍健先生為建立和推動我國非標準設(shè)備設(shè)計技術(shù)作出貢獻。

岑總主編的《非標準設(shè)備設(shè)計手冊》和《非標準機械設(shè)計手冊》

　　岑軍健先生于1979年轉(zhuǎn)到廣州市糧食系統(tǒng)從事非標準食品機械設(shè)計工作。1980年設(shè)計研制成功通心面生產(chǎn)線，解決了當時廣州市通心面供不應(yīng)求的問題。同年在吸收消化引進技術(shù)的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新設(shè)計了非油炸波紋面生產(chǎn)線，為廣州市三家機械制造企業(yè)提供設(shè)計圖紙進行生產(chǎn)。不到三年，向多個省市售出近200條生產(chǎn)線，造就了一個新行業(yè)。 

　　岑軍健先生創(chuàng)辦健力食品機械公司后，重點設(shè)計開發(fā)米粉、粉絲加工設(shè)備。根據(jù)市場需求，系統(tǒng)開發(fā)了即食河粉、即食米粉、過橋米線、紅薯粉絲、馬鈴薯粉絲、保鮮米粉、波紋米粉、直條米粉、鮮濕米粉等新型生產(chǎn)線。其中KR1A—30型即食河粉生產(chǎn)線項目通過中國糧油學會科技成果鑒定。近年來，他針對非油炸方便面復水性差的問題開展研制工作，用蒸片工藝代替原來的壓片工藝，很好解決了復水性差的難題。這種新技術(shù)，已獲得發(fā)明專利。現(xiàn)正開發(fā)采用超高溫瞬間氣化技術(shù)的干燥機，用另一方法解決非油炸方便面的復水性問題，這將有力推進非油炸方便面的發(fā)展。 

　　健力食品機械公司是米粉、粉絲加工設(shè)備比較齊全，覆蓋面比較廣，技術(shù)比較先進，質(zhì)量可靠，享譽國內(nèi)外的品牌企業(yè)。國內(nèi)有旺旺、白象、思念、白家、金田麥、稻花香等，國外有日本Acecook、Kenmin、泰國統(tǒng)一、越南食品工業(yè)公司、印尼Suba集團和TPS集團等數(shù)十家知名企業(yè)成為健力公司的主要客戶。

岑總在產(chǎn)品開發(fā)中非常注重吸收大家的智慧

岑總不放過產(chǎn)品的每一個細節(jié)

岑總作為中國米制品分會會長在第七屆中國米粉、粉絲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會上作報告